El mortero (mushka) y la gollusta (piedra para moler), son en conjunto un
artefacto lírico que se usa
para moler.
La cantidad de morteros encontrados en el Centro Ceremonial de Chavín, afiliados a distintas
épocas prehispánicas, demuestra que fue utilizado de forma continua hasta hoy.
A lo
largo de los siglos, este artefacto sencillo y práctico permanece en
los rincones de la cocinas tradicionales para moler el ají y las hierbas comestibles.
